ballbet贝博:自制台湾香肠的做法_自制台湾香肠怎么做_自制生活的菜谱

发布者: 发布时间:2021-12-14
本文摘要:1张图片“有了孩子以后我就尤其想要自己做到香肠,这个香肠的味道是辣的,很像外面烤肠机器上的那种,自己做到的多安心啊。

1张图片“有了孩子以后我就尤其想要自己做到香肠,这个香肠的味道是辣的,很像外面烤肠机器上的那种,自己做到的多安心啊。送给每一位勤俭的妈妈!” 食材明细主料猪肉馅1000克辅料白糖70克盐22克白酒20克五香粉2克胡椒粉2克清水适度玉米淀粉60克水75克咸甜口味熬工艺一天耗时普通可玩性制做台湾香肠的作法步骤1把调料跟肉馅加热均匀分布,如果较厚搅不动可以特适度清水。

在冰箱保鲜放一晚。2淀粉和水加热均匀分布。3蒸在肉馅里面。4盐渍肠衣泡水。

5肠衣套在细管上,下端绳子。6开始灌肠。边溪边边用线分段扎紧。

7放在阳台晒干表皮。8凉水下锅,边熬边仔细观察气泡,用锥子扎破。9蒸熟捞起,晾凉后敲冰箱冷藏。

可煎可炒,也可以冷了必要不吃。小窍门1.肉馅肥瘦三七分。2.水淀粉也可以必要和在调好的肉里冷藏。

3.灌肠的时候边溪边边扎眼放气,不会较为密实,熬的时候气泡不会较少很多,好操作者。4.晾一天基本就可以了,只要表皮腊了就讫,不要把里面晒干了。

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5.煮的时候竖着缝合,较为好下锅,冷的也慢,味道也好。


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